Milch genießen viele jeden Tag. Ob im Kaffee, zum Müsli oder einfach pur und zwischendurch. Damit das auch ein Genuss bleibt, gibt es hier die Testsieger.
Öko-Test hat Milch auf den Prüfstand geschickt und wartet mit den Testsiegern auf. Dabei hat sowohl Vollmilch im Geschmack als auch in anderen Bereichen überzeugen können.
So gut ist Milch
Bei einem Test der Öko-Test konnte Vollmilch am ehesten überzeugen. Geschmacklich und auch was die Inhaltsstoffe angeht, gibt es aber auch gewaltige Unterschiede. Denn zu diesen Faktoren betrachtet Öko-Test auch das Thema Tierwohl.
Tatsächlich unterscheidet sich Milch in vielen Bereichen. Jeder Milchtrinker kann das bestätigen. In der Ausgabe 2/2021 hat Öko-Test klar definiert, welche Milch als Testsieger aus den umfangreichen Testungen hervorgeht.
So wurde getestet
Insgesamt wurde die Bio-Vollmilch 20 verschiedener Hersteller geprüft. Die Milch wurde auf ihre Inhaltsstoffe getestet. In einigen Fällen wurde in den Laborergebnissen sogar Bacillus cereus nachgewiesen. Das kann zu schweren Bauchkrämpfen, Durchfall oder auch Erbrechen führen.
Zwei Produkte der Bio-Vollmilch konnten jedoch restlos überzeugen und erhielten das Gesamturteil „sehr gut“. Diese beiden Produkte konnten im Sensorik-Test und im Geschmack sowie von den Inhaltsstoffen überzeugen.
Das sind die Testsieger
Die Vollmilch von Alnatura mit einem Fettgehalt von 3,8 Prozent und die Denree Frische Weide Vollmilch erhielten beide das Prädikat „sehr gut“. Beide Hersteller konnten auch im Hinblick auf Transparenz und Tierwohl überzeugen, denn sie lassen beide unabhängige Kontrollen durchführen.
Beide Testsieger liegen im günstigen Preissegment, verglichen mit andern Bio-Vollmilch. Übrigens: Bei der milchfreien Alternative aus Hafer überzeugten von 32 Produkten stolze 27 die Tester. Es muss also nicht immer Vollmilch sein.
