Das ist doch einmal eine echte Überraschung! Laut einem Lebensmittelexperten soll vegane Sprühsahne fast nur aus Wasser bestehen. Damit wäre sie vollkommen überteuert, weil sie genauso viel kostet wie normale Sahne.
Immer mehr Menschen schließen sich dem Trend der veganen Lebensweise an. Doch Veganer zu sein, bedeutet heutzutage kein Verzicht mehr, denn die Produktpalette ist enorm gewachsen. Inzwischen gibt es auch vegane Sprühsahne, die jedoch hauptsächlich aus Wasser bestehen soll. Damit steht fest: Sie ist angesichts ihrer Inhaltsstoffe einfach vollkommen überteuert.
Vielfahlt an Produkten erlaubt vielfältige Auswahl
Wer heutzutage vegan lebt, braucht auf nahezu kein Lebensmittel mehr zu verzichten. Immer mehr Lebensmittelhersteller arbeiten an veganen Varianten, die den tierischen Originalen nicht nur optisch in nichts nachstehen, sondern den meisten Verbrauchern auch sehr gut schmecken. Somit gibt es kaum noch ein Produkt, das es nicht als vegane Variante ins Regal schafft. Doch für den Geschmack, die Kosistenz und die Optik müssen die Hersteller sich natürlich etwas einfallen lassen.
Daraus besteht vegane Sprühsahne
Einfallsreich mussten die Lebensmittelhersteller auch bei der veganen Sprühsahne sein, denn sie muss natürlich auch die Konsistenz haben, damit man sie wie normale Sahne verwenden kann. Wie das möglich ist, erklärt ein Lebensmittelexperte. Die Feststellung ist so einfach wie überraschend: Hauptsächlich bestehe die vegane Sprühsahne nämlich aus Wasser und Soja. Dieses Gemisch bilde die Grundlage. Bindemittel und pflanzliches Fett würden die Sahne geschmeidig und cremig machen. Damit ist die Zutatenliste komplett.
Laut dem Lebensmittelexperten ist die Zutatenliste für vegane Sprühsahne damit vollständig. Da die Kunden für diese Sahne genauso viel bezahlen wie für Sahne aus Kuhmilch, zahlen sie im Grunde genommen hauptsächlich für Wasser, womit das Produkt komplett überteuert ist. Denn die Gewinnung der Rohstoffe und das Zusammenfügen der Zutaten seien keine teuren Prozesse, so der Lebensmittelexperte. Diese Sichtweise spiegelt auch die Meinung der Verbraucher wieder. Diese würden öfter zu veganen Produkten greifen, wenn diese auch im Preis entsprechend günstiger wären.
