Karlsruhe Insider: Brote gehen zurück.
Immer mehr Menschen kaufen ihre Brote und Brötchen beim Discounter, weil in den Bäckereien die Backwaren einfach zu teuer sind. Aber was passiert mit den übrig gebliebenen Backwaren?
Während die abgepackten Brötchen und Brote noch einen oder zwei Tage liegen bleiben können, müssen die selbst im Laden gebackenen Waren spätestens am zweiten Tag aus dem Sortiment genommen werden. Aber zum Wegwerfen ist es einfach zu schade und zu teuer. Während LIDL die Tafeln unterstützt, müssen die frischen Waren beim Aldi aus den Regalen genommen werden.
Diese werden wieder an die Fahrer übergeben, die dann die Backwaren wieder an die Bäckerei übergibt, die auch die anderen Backwaren herstellt.
Aldi Süd bietet seit Januar 2021 ihre Backwaren aus über 1.000 Filialen ihren 44 Bäckerei-betrieben an, welche die übrig gebliebenen Backwaren wieder in den Backkreislauf führen.
Somit wird kein Brot und Brötchen weggeworfen.
