In Karlsruhe eröffnet ein neues Grillrestaurant mit einem spannenden Konzept. Hier bereiten die Gäste ihr Essen am Tisch selbst zu. Das Interesse ist sehr groß und damit wächst auch der Ansturm auf die ersten Plätze.
Das “Namu House” ist ein neues Grillrestaurant in Karlsruhe. Bisher gab es im Erdgeschoss der Kaiserstraße 15 schnelle vietnamesische Küche zum Mitnehmen. Das “Namu” steht ganz im Zeichen der koreanischen Küche – und hier vor allem des Barbecues.
Neue Betreiber eröffnen Grillrestaurant in Karlsruhe
Die Betreiber freuen sich, mit ihrem Restaurant etwas ganz Neues auszuprobieren. Denn die Gäste können ihre Speisen, zum Beispiel Fleisch oder Fisch, direkt am Tisch grillen und mit den Beilagen ihrer Wahl genießen. Eine typisch koreanische Küche, die in der Karlsruher Gastronomielandschaft ein völlig neues Pendant bietet. Die Speisen werden dann von den Gästen in den hausgemachten Brühen gegart, die sie zuvor aus der Speisekarte ausgewählt haben. Dabei handelt es sich um sogenannte Hotpots. Mittlerweile hat sich in einigen Städten schon in regelrechte Hype um die “heißen Töpfe” entwickelt.
Der neue Trend aus Asien – jetzt in Karlsruhe
Hotpot ist der neue Trend, direkt aus Asien, der mittlerweile in vielen Großstädten Einzug gehalten hat. Im Vordergrund steht die Speisen- und Geschmacksvielfalt, die man gemeinsam mit Freunden oder der Familie am Tisch erlebt. Beim Hotpot oder auch Tischgrillen geht es also nicht um das bloße Essen, sondern um das gesellige Erlebnis. Auf die Herdplatte wird der Topf mit den verschiedenen Brühen gestellt. Diese funktionieren dann wie eine Art Fondue. Mit Stäbchen oder einer Gabel werden die Zutaten in die Brühe gegeben und gekocht. Dazu gibt es Reis oder andere Beilagen nach Wahl. In Karlsruhe hat das neue Grillrestaurant bereits eröffnet und bietet die beliebten Gerichte täglich ab mittags durchgehend an. Vor allem am Wochenende empfiehlt sich eine Tischreservierung, um in der Kaiserstraße auch einen Platz zu bekommen.
