Karlsruhe Insider: Junge Gründer aus Karlsruhe wollen jetzt richtig durchstarten.
In ihrer WG-Küche haben zwei Karlsruher Studenten ein eigenes Rezept entwickelt. Bis zur Kaffee-Limonade in Flaschen war es ein weiter Weg.
Das schwarze Ledersofa in der Altbau-Studenten-WG in der Karlsruher Oststadt ist abgewetzt. Über dem kleinen Fernseher steht auf einer Ablage eine beachtliche Sammlung alkoholischer Getränke. In der Küche stapelt sich das Geschirr.
So weit, so normal – könnte man sagen. Doch in der kleinen Küche haben Niko Ochs und sein Studien-Freund Christoph Hengesbach nicht nur Partys gefeiert, sondern reichlich experimentiert.
Monatelang probierten sie Kaffee mit Limonade, verschiedene Kaffeesorten, mit Kirsch oder Minze und Kohlensäure, immer auf der Suche nach der Perfekten Kaffee-Limonade.
Die Idee entstand an einem heißen tag im Sommer 2019. Gemeinsam saßen die Freunde draußen, mit kühlem Bier und Kaffee.
Die Verbindung des Heißgetränks mit Limonade ist nicht neu, die Abfüllung in Flaschen noch ungewöhnlich.
Acht Rezepturen probierte das Duo aus, alles nicht reproduzierbar.
